28 setembro 2016

Bruna na Cozinha - Como fazer Pão Caseiro

Hoje temos mais uma receitinha no Bruna na cozinha e dessa vez eu fiz pão caseiro. Peguei essa receita de um video no youtube (creditos no fim do post) e resolvi testar, como deu certo e meu pão ficou delicioso, eu resolvi dividir essa receitinha com vocês.

E meninas, essa receitinha é super simples e fácil. Se eu consegui, todo mundo consegue haha

Vamos aos ingredientes:
02- ovos
05 - colheres de sopa de açucar
01- colher de sopa raza de sal
1/2 copo americano de oléo (75ml)
03 copo americano de leite morno (450 ml)
20 - gramas de fermento (04 colheres de sopa rasa)
1kg de trigo


Modo de preparo: Você vai bater por uns dois minutos no liquidificador os ovos, leite, açucar, sal, óleo, e o fermento.
Depois em uma bacia grande você coloca todo  trigo e despeja a mistura que você acabou de bater.


Segundo o video onde eu vi a receita, eles dão a dica pra mexer com uma colher de pau. Mas depois você deixa a colher de lado e coloca a mão mesmo.

Depois o jeito melhor de continuar mexendo essa massa é você coloca-la na bancada da sua pia, não esqueça de por um trigo pra massa não grudar.


Sua massa ainda vai estar bem mole e vai estar grudando bastante na mão, né? Vai jogando um pouco de trigo na por cima da massa e mexendo, joga mais um pouco de trigo e mexe, até ela parar de grudar na mão.

Parou de grudar? coloque a massa novamente na bacia, tampe com uma toalha e esperar a massa crescer. Olhe nas imagens abaixo a diferença do antes e depois da massa. Aqui ela demorou mais ou menos uma hora pra crescer desse jeito.



Agora, você vai dividir sua massa em três, como eu fiz na imagem abaixo.


Você vai pegar um pedaço desse e com a ajuda de um rolo (ou garrafa de vidro) você vai esticar até ela ficar fina, como a da imagem abaixo.


Depois é só fazer um rolinho com a massa. Dica, essa "linguinha" fica pra baixo, assim não tem perigo da massa se desenrolar.


Isso você vai fazer com os três pedaços, depois coloque tudo na forma e espere crescer novamente.



Paes crescidos, agora é hora de levar eles pra assar.

Dica: Sempre antes de colocar os pães no forno (ou qualquer outra coisa ) ligue o forno uns minutinhos antes.
Aqui eu deixei os pães por uns 20 minutos em 200 ºc.



Se três pães é muito pra você, é só congelar. Quando precisar descongelar você vai ver que ele vai estar saboroso igual os outros.

Tentei bater foto de todos os passos, pois sei que pra explicar eu sou péssima haha, então se você não entender endo, vai entender pelas imagens.

Essa receita eu peguei desse video. Achei super fácil de fazer e por iisso decidi vim aqui dividir com vocês.

Espero que vocês tenham gostado, se ficou alguma duvida é só deixar nos comentários.
um grande beijo

5 comentários:

  1. Delicia!
    Amo pão caseiro, mas não sei fazer, me sinto até animada quando vejo essas dicas, mas chega em casa e esqueço tudo kkk
    Me deixou com fome agora, viu?!

    ♥Uma quinta-feira cheia de alegria pra você♥
    https://aprimeiracasaninguemesquece.blogspot.com.br/

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  2. Olá Bruna tudo bem???


    Confesso que não curto fazer pão, mas o More ADORA e por isso sempre tem pão quentinho aqui em casa!!!



    Beijinhos;
    Débora.
    http://derbymotta.blogspot.com.br/

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  3. Humm que delícia!!
    Minha mãe sempre faz para nós comermos também.. :D

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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  4. Oi Bruna,
    Parece delicioso! Confesso que não tenho essas habilidades, mas marido adora fazer pão e claro que vou mostrar esta receita para ele.
    Bjs❤
    Abrir Janela

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